Les repas des employés de nuit négligés à l’hôpital Roi Khaled : tensions autour de la gestion de la cuisine

Des employés travaillant de nuit à l’hôpital Roi Khaled, situé dans la commune Ntahangwa en province de Bujumbura, se plaignent de la mauvaise qualité des repas qui leur sont servis. Ils pointent du doigt la direction de l’hôpital, qu’ils accusent de ne pas honorer les paiements destinés à leur restauration depuis près de trois mois.

Selon les témoignages recueillis sur place, les employés en service de nuit reçoivent des repas pauvres, souvent composés uniquement de haricots, voire d’un simple plat de riz aux haricots sans sauce. « Parfois on nous sert de la pâte de manioc avec des haricots secs, sans aucune sauce. Dimanche dernier, certains sont restés toute la nuit sans rien manger », raconte un employé visiblement mécontent.

Cette situation est liée à un différend entre le responsable actuel du restaurant de l’hôpital et un chef infirmier, nommé Alexis, qui possède de son côté une maison de restauration destinée aux malades atteints de la variole MPOX. Selon des sources internes, la direction de l’hôpital appuierait discrètement Alexis dans le but de l’installer à la tête de la cuisine pour les employés. « Alexis a d’abord eu des parts dans la gestion du restaurant. Après une dispute avec le gérant actuel, il a ouvert un autre service de repas pour les malades. Ceux qu’il nourrit reçoivent de bons plats car il est payé correctement, mais il s’oppose farouchement à celui qui continue de nourrir les employés. »

Les employés estiment que la direction fait pression sur l’actuel restaurateur pour l’évincer au profit d’Alexis, ce qui entraîne une négligence des repas destinés au personnel, désormais jugés insuffisants.

Stany Harakandi, directeur général de l’hôpital Roi Khaled, ne s’est pas exprimé sur ces allégations.