Ces nouveaux prix imposés par le gouverneur de la province Makamba, Gad Niyukuri, puis contestés par les bouchers ont été dictés au cours d’une réunion que le gouverneur a tenu avec les bouchers lundi de la semaine dernière. « Ici à Makamba, il s’est tenu une réunion en date du 16 décembre entre le gouverneur et les bouchers. Il leur a ordonné que le prix d’1 kilogramme de viande avec des os soit fixé à 5000 francs burundais et le prix d’1kilogramme de viande sans os à 5500 francs burundais. Des prix qui ont été contesté par les bouchers. », révèle notre source.

Les bouchers ont alors demandé au gouverneur, Gad Niyukuri, de continuer à appliquer les prix habituels dans la vente de la viande afin d’éviter d’enregistrer d’éventuelles pertes « Les bouchers ont expliqué au gouverneur qu’ils achètent les vaches à partir de la Tanzanie au même prix que les autres bouchers des autres provinces. Ils lui ont fait des exemples sur l’état des lieux des prix dans d’autres provinces. Comme à Rumonge, ils lui ont expliqué que le prix d’1 kilogramme est fixé à 6000 francs burundais, à Gitega et Rutana à 7000 francs burundais, et que par conséquent vendre en dessous de ces prix serait synonyme de travailler à perte. Il leur a répondu qu’il est le seul décideur dans sa province et que sa décision est irréversible. Depuis ce jour jusqu’à l’heure actuelle les bouchers ne vendent que de la viande de chèvres et de porcs. », a ajouté notre source.

Pour ces jours de fête de fin d’année, ceux qui désirent s’approvisionner en viande de vaches sont obligés de se déplacer vers les marchés qui se situent dans les provinces frontalières ou encore vers la Tanzanie.